Servicios
Asesoramiento en vitivinicultura
y jardineria
Soy tu asesor en todos los ámbitos de viticultura, jardinería, horticultura o arboricultura. Por ejemplo, elaboro planes de abonado y acompaño tu cultivo en sus fases de crecimiento hasta el momento de la cosecha. Te ayudo en la defensa contra enfermedades y plagas, y determino el momento óptimo de la cosecha. Pero también revitalizo los suelos cansados o pobres, te mejoro la poda. Con todo ello mejoramos tus cosechas.
Para la jardinería ofrezco servicios de análisis y evaluación de jardines, diseño y plantación, podas y cuidados de árboles, manejo del compostaje, planificación de huertas, por ejemplo. Pero también te puedo ayudar en los cultivos más delicados, como los bonsáis y orquídeas. O con las plantas acuáticas. ¿Te interesa el nenúfar gigante? ¿O quieres instalar una rosaleda inglesa?
¿O quieres meterte en el místico arte floral japonés, el Ikebana, para crear con pocos materiales obras de arte?
Interesantes y entretenidas son mis degustaciones de vino. Como evento o en formato de un curso.
Mis servicios son múltiples. Y se realizan todos con la misma dedicación y promesa de calidad propias de un trabajo hecho con pasión y experiencia de tantos años que he estado inmerso en este mundo.
Soy autónomo, colegiado y asegurado. Y feliz por poder hacer lo que me gusta.
Pide una cita
Todos los presupuestos son gratuitos. Llámame o escríbeme. Nos podemos reunir y discutimos los detalles.
Experiencia
“Tuve la suerte de conocer a Oliver allá por el año 2000, cuando estuvo al frente del proyecto de Horacio Gómez en Viñedos Vilachan. Con mucho criterio y gran profesionalidad dirigió la transformación de un monte en un viñedo moderno. Al igual que me ayudó en la planificación de mi propio viñedo, hoy ‘Eido da Salgosa’.
Sobre todo destacar la humanidad con la que trataba a toda la gente. Simplemente ejemplar. Por eso, a quien se le pregunte por el alemán que trabajó en el viñedo (gente mayor sobre todo), contestarán que fue una gran persona, y muy humilde.”
“Yo destaco de mi relación con Oliver dos cualidades: fiable y responsable en el trato. Innovador en la metodología de trabajo.”
“Oliver ya ha podado varias veces mi arce japonés. Le apasiona su trabajo y siempre quedó muy bien. Su trabajo es muy profesional, es cumplidor y entiende lo que quiero. Confianza absoluta, aunque yo no esté en casa.”
“Conocí a Oliver allá por el 2013 cuando hizo unas prácticas conmigo en Kew Gardens. Me gustó su pasión y entusiasmo por el nenúfar gigante y las orquídeas. Era un placer trabajar con él. Le deseo lo mejor.”
“En el año 2005 Oliver trabajó en mi bodega y adquirió muchos conocimientos y técnicas en la elaboración de nuestros 60 vinos diferentes. Además, realizó la rehabilitación de un viñedo centenar en terrazas, un referente de la zona. La planificación y excelente realización fueron su propia responsabilidad y son su mérito. Abierto, trabajador y constante. Sensato y cuidadoso. Tenía mi plena confianza.”
“En el año 2000 conocí a Oliver. Quería aprender la poda del invierno de nuestras cepas: Albariño, Treixadura, Loureiro y Torrentés. Y así fue que consiguió un mayor conocimiento en las técnicas de poda habituales.”
“Conozco a Oliver Weiss desde hace ya bastantes años. Compartí con él un tiempo en la Fundación Sales. Me enseñó mucho sobre el funcionamiento de las plantas. Su mirada sobre los jardines me parece diferente, una mirada en la que la sostenibilidad, el equilibrio o la armonía son conceptos importantes, junto con la belleza. El disfrute del jardín, no sólo con la vista, sino con todos los sentidos. Con él descubrí especies que se convirtieron en mis favoritas. También participé en la construcción de dos espirales de hierbas aromáticas, una de ellas está en mi propio jardín.”
“Durante su estancia en el Centro Internacional de la Patata (CIP) en 1993, Oliver mostró responsabilidad, disciplina, puntualidad así como iniciativa con un buen criterio y creatividad a la hora de sugerir y diseñar trabajos. Además es muy bueno transfiriendo conocimientos y proponer soluciones alternativas a problemas identificados, y de integrarse en grupos de trabajo.”
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Imágenes: Oliver Weiss; Nicolas Weiss; Fonsi Fernandez/Unsplash
Mi promesa
Solamente trabajo con los mejores materiales, plantas y profesionales. Ofrezco presupuestos fiables y ejecuciones en los plazos previstos. Doy un servicio real y sincero para mis clientes. Quiero que estén contentos con mi trabajo.
Mira qué puedo hacer por ti.
Sobre mí
Soy Oliver
Soy Oliver y tengo 52 años.
Desde niño quise ser ingeniero agrónomo como mi abuelo. Y fue él quien me hizo aprender este oficio, con mis propias manos. Así, al terminar el colegio hice primero una FP de agricultor y trabajé en granjas. Después de conocer la realidad seguí queriendo ser ingeniero agrónomo. Terminé Agronomía en Kiel, Alemania.
Con 29 llegué a Vigo. Me metí en la viticultura y horticultura. Realicé estancias y trabajos en bodegas en España y Alemania. Trabajé en la producción de plantas ornamentales para la exportación, en un centro de jardinería y arboricultura, y como director de un jardín botánico. Me apasiona el cultivo de plantas tan especiales como orquídeas o el nenúfar gigante (Victoria cruziana) que conseguí traer a Vigo desde Londrés en el 2013.
Prácticas en Kew Gardens y el hecho de ser miembro permanente del comité de cata del Consello Regulador de la D.O. Rías Baixas desde el año 2001 forman parte de mi vida laboral.
Decidí hacerme autónomo. Quiero ofrecer mis amplios conocimientos y experiencias de todos estos ámbitos, y encontrar soluciones cuando hay problemas en viticultura y jardinería.